sexta-feira, 11 de novembro de 2016

Barriga Braseada

Sexta feira e você só esperando a cerveja?
Eu também!
Então bora pra cozinha?
Você vai precisar:
01 barriga de porco (+/-1 kg)
02 dentes de alho socados com 01 colher de sopa de sal e grãos de pimenta do reino
Modo de fazer: Após socar o alho com o sal e a pimenta passe por toda a barriga e deixe descansar com a pele para cima por 30 minutos.
Coloque a barriga com a pela para cima na churrasqueira bem quente. Quando estiver assada, vire a pele para baixo e deixe pururucar.
Pique e sirva com limão e acompanhada de cerveja gelada.
Dica: Pode assar no forno pré aquecido. Após assar coloque no máximo para pururucar a pele.

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Fê Dayrell