segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Salada de Alface, Tomate e Muçarela ao Pesto de Manjericão

O calor está escaldante e o corpo acaba pedindo comidas mais leves.
Que tal uma saladinha com tomates, alface e pesto de manjericão? Vou dizer uma coisa: refrescância definiu.
Então bora pra cozinha que hoje é dia de salada refrescante.
Você vai precisar:
01 alface pequeno
01 tomate em rodelas finas (o meu estava de vez)
muçarela
pesto de manjericão (receita aqui)
azeite extra virgem
Modo de fazer: Lave e higienize as folhas de alface e o tomate. Após, pique os tomates em rodelas finas, reserve. Pique a alface, reserve.
Em uma vasilha aberta disponha as rodelas de tomate por toda a volta, por cima coloque rodelas de muçarela, regue cada rodela com o pesto de manjericão. No centro coloque a alface picada, regue com azeite e com um pouco do pesto.
Leve a geladeira até a hora de servir.

Dica: Pode substituir a alface por rúcula. Para cortar as rodelas de muçarela utilize um copo: com a boca do copo virada para baixo aperte sobre a fatia de muçarela.

5 comentários:

  1. Humm que delicia Fê, esta é uma salada que adoro, tendo alface, tomate e mussarela já é bom, com o pesto não tenho dúvidas que ficou deliciosa. Excelente sugestão para esses dias quentes. Ficou linda. Beijinhos, ótima semana

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  2. que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Que saladinha deliciosa minha querida!!
    Beijinho e Boa Semana ♥

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  4. Ei sei que a pergunta não tem nada aver mais eu queria saber se pode fazer bolo de fubá com fubá torrado? E ai gente

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Beijo grande
Fê Dayrell