segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Salada de Batatas com Ovos

Para encarar a realidade de uma segunda feira tem que ser com a boa e velha salada. Mas nada impede que ela seja um pouquinho mais incrementada, não é mesmo?!
Então bora pra cozinha que a semana está só começando.
Você vai precisar:
Para 05 pessoas
04 batatas grandes picadas em cubos médios
06 ovos cozidos
½ pimentão vermelho picado
cebolinha verde a gosto
azeite extra virgem
sal e pimenta do reino moída
suco de 01 limão
Modo de fazer: Cozinhe as batatas em água e sal até ficar al dente. Escorra e passe por água fria. Reserve.
Cozinhe e pique os ovos em cubos. Pique o pimentão em cubinhos.
Em uma vasilha coloque as batatas cozidas, ovo, pimentão, cebolinha, regue com o suco de limão, pimenta do reino moída, sal e bastante azeite. Misture delicadamente.
Leve a geladeira até a hora de servir.

Dica: A receita original leva maionese ao invés de azeite.

3 comentários:

  1. Que prato tão bonito e colorido. Para além disso é bem fácil e rápido de se fazer, tal como eu gosto.
    Bjn
    Márcia

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  2. Adoro saladas de batatas. Essa ficou uma delícia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/batata-recheada.html

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Beijo grande
Fê Dayrell