segunda-feira, 13 de abril de 2015

Salada de Macarrão Refrescante

Que tal uma salada completa para o almoço de hoje? Que além de deliciosa é super-rápida de fazer?
Era tudo que você estava esperando para uma segunda feira.
Então bora pra cozinha que hoje é vapt vupt
Você vai precisar:
Para 03 pessoas
300 gramas de macarrão de massa curta a sua escolha (usei farfalei)
02 tomates sem semente picadinhos
01 cebola pequena picadinha
02 colheres de sopa de salsa picadinha
03 colheres de sopa de azeitona verde picada
01 colher de sopa de molho inglês
sal e pimenta do reino moída
azeite extra virgem
Modo de fazer: Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante. Após cozinhar, escorra e passe por água gelada para parar o cozimento.
Em uma vasilha misture a cebola, tomate, azeitona e salsa tempere com o molho inglês, sal, pimenta do reino, salsa e bastante azeite. Misture e deixe descansar por 10 minutos para incorporar os sabores.
Coloque o macarrão em uma saladeira e regue com um fio de azeite, acrescente a mistura de tomates e mexa delicadamente para incorporar em toda a massa.
Leve a geladeira até a hora de servir.
Dica: Se quiser pode acrescentar frango desfiado, presunto em cubos etc.
Para salada o ideal é que o macarrão fique mais firme.

Um comentário:

  1. Ficou com uma aparência tão linda!! Adorei!!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell