Batatas Escandalosas

Hoje o buteco abriu aos 45 do segundo tempo, mas por um bom motivo: estava preparando esse tira gosto show de bola!

Então bora pra cozinha que a cerveja está canela de pedreiro.

Você vai precisar:

400 gramas de batata bolinha

azeite virgem

manteiga para untar

sal

pimenta calabresa seca

ervas secas a gosto (usei tomilho, cebola, alho, tomate seco e salsa)

queijo minas ralado a gosto

Modo de fazer: Lave e higienize as batatas. Após coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar (o ponto de cozimento é bem al dente).

Após cozidas pique as batatas em 04 no sentido do comprimento. Unte uma assadeira com manteiga e coloque as batatas na assadeira de modo que todas as batatas fiquem em contato com o fundo da assadeira. Regue com azeite, polvilhe as ervas secas, sal e pimenta calabresa.

Leve ao forno médio pré-aquecido até ficarem douradas e crocantes.

Na hora de servir polvilhe o queijo e sirva quente.

Dica: Usei batata inglesa, mas a melhor é a asterix.