Para hoje uma boa pedida é um cupim assado no sal grosso com
cebola amanteigada.
Sério de comer de joelhos, para não cometer o pecado da
gula.
Então bora pra cozinha que hoje é dia de cupim
Você vai precisar:
01 peça de cupim de +/-1,200 kg
02 kilos de sal grosso
01 cebola roxa em meia lua
01 colher de sopa de manteiga
01 colher de sopa de óleo
pimenta do reino a gosto
Modo de fazer: Forre o fundo de uma assadeira (no lugar onde
vai colocar o cupim) com metade do sal grosso, coloque o cupim e a outra metade
do sal grosso por cima.
Leve ao forno a 200º, pré aquecido, até assar (aqui em casa
ficou por 02 horas).
Quando estiver assado retire a crosta de sal grosso que se
formou coloque o cupim em uma travessa e reserve aquecido.
Em uma panela coloque a manteiga e o óleo leve ao fogo assim
que derreter coloque a cebola, mexa até ela dourar levemente, acrescente
pimenta do reino e sirva sobre a carne.
Dica: Pode assar qualquer carne no sal grosso.
Bem interessante!
ResponderExcluirBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Fiz e ficou EXCELENTE! Obrigado!
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