segunda-feira, 15 de dezembro de 2014

Vinagrete de Banana

Fim de ano é assim: tudo se acumula, vira uma loucura e a correria toma conta da vida da gente. E a minha vida está bem desse jeito.
Mas mesmo com toda a correria não poderia deixar vocês na mão com a ceia de Natal, afinal somos ou não somos amigos?!
Na hora de preparar a ceia sei que as dúvidas são muitas, mas vamos organizar nosso cardápio e começar pela salada.
Na verdade um vinagrete, e que vinagrete! 
Simplesmente divino! 
Essa receita colossal busquei no blog da minha amiga Lívia, o Frango com Pequi (você tem que conhecer o blog dela).
Então bora para cozinha que hoje começa o especial de Natal do Na Cozinha lá de Casa.

Você vai precisar (serve 10 pessoas)
01 cebola branca picadinha
01 pimentão amarelo picadinho
01 pimentão vermelho picadinho
01 pimentão verde picadinho
04 tomates não muito maduros sem sementes picadinhos
cebolinha verde picadinha a gosto
suco de 1 limão siciliano
azeite a gosto
sal (usei flor de sal)
04 bananas da terra médias picadas em cubos médios
Óleo para fritar as bananas


Modo de fazer: Lave e higienize os tomates e pimentões. Pique e reserve.
Pique a cebola, a cebolinha e a salsa.
Em uma tigela misture o tomate, os pimentões, a cebola, cebolinha, salsa, o azeite, o suco de limão, uma pitada de sal e leve à geladeira para descansar por 30 min.
Descasque e corte pique as bananas, frite-as em óleo bem quente. Reserve.
Na hora de servir retire o vinagrete da geladeira, verifique o tempero, misture a banana picadinha e sirva.
Dica: Por gosto pessoal usei banana prata.
Não use a banana madura.
A receita original você pode ver aqui.

2 comentários:

  1. Oi Fê!!!!
    Que legal essa receita, nunca tinha visto uma vinagrete assim!!! Fica com uma mistura de cores linda demais!!!

    Aproveito para te convidar a participar de um sorteio que está acontecendo no blog. O brinde é um kit delicioso da Natural Alimentos! O sorteio será realizado dia 20 de Dezembro e o kit será entregue em casa!

    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/2014/12/sorteio-de-natal-com-natural-alimentos.html

    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  2. Prazer em conhecer Vinagrete de Banana, vou experimentar sim, amei a sugestão!

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell