Mix Butequeiro

Por motivos técnicos o buteco abriu mais tarde, mas a cerveja já está gelada.

Então bora pra cozinha que o povo já tá chegando.

Você vai precisar:

150 gramas de nozinhos de muçarela recheada com azeitona

80 gramas de provolone fatiado

150 gramas de bastões de muçarela picantes picados

60 gramas de azeitonas verdes sem caroço

60 gramas de azeitonas pretas

60 gramas de cebolinha em conserva

60 gramas de pimenta biquinho

100 gramas de mini pepinos em conserva

01 colher de café de orégano

01 colher de café de pimenta calabresa

01 folha de louro

01 colher de chá de cebola e alho desidratados

Pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer: Em uma vasilha com tampa bem vedada coloque as azeitonas, pimenta biquinho, cebolinha em conserva, mini pepinos, acrescente orégano, pimenta calabresa, folha de louro, cebola e alho desidratados, pimenta do reino, regue com azeite. Tampe e sacuda bem a vasilha para misturar todos ingredientes. Coloque na geladeira.

Na hora de servir coloque o mix em um pote fundo coloque sobre um prato largo e ao redor distribua os queijos.

Dica: O mix eu faço com pelo menos 2 dias de antecedência. Pode ser conservado em geladeira por até 4 semanas.