quinta-feira, 15 de maio de 2014

Batata Mama Mia

Confesso que ao preparar estas batatas não botei muita fé. Não tem receita fiz assim meio por rumo, sem muita elaboração, mas ficou tão saborosa que não pude deixar de trazer para vocês.

Fez tanto sucesso lá em casa que de coadjuvante virou prato principal.

Então bora pra cozinha que esta batata vai ser sucesso garantido.


02 batatas grandes picadas em rodelas de 0,5 cm
azeite extra virgem a gosto
04 dentes de alho descascados
mix de ervas secas (sal, alho, cebola, pimentão vermelho, manjericão, óregano e salsa)

Modo de fazer: Forre uma assadeira com papel alumínio deixando sobra para fechar como se fosse um envelope.

Descasque as batatas e pique em rodelas coloque na assadeira, disponha os dentes de alho inteiros, salpique o mix de ervas generosamente (acrescentei uma pitada de flor de sal), regue com bastante azeite.

Feche o papel alumínio e leve ao forno a 200º até as batatas ficarem macias (aqui em casa ficou 50 minutos no forno). Desligue o forno e deixe as batatas descansarem dentro do forno por 10 minutos (com o papel alumínio fechado.

Dica: O tempo de forno para assar a batata pode variar.


3 comentários:

  1. Seguro que deliciosa.Gracias cielo.Besosss

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  2. que bela sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. E eu aqui imaginando o sabor dessa delicia. Que bela receita Fê. Amo batatas e essa tenho que levar. Beijinhos, ótimo final de semana

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Beijo grande
Fê Dayrell