sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Espetinhos Picante

E após longas férias vamos reabrir o buteco? Porque hoje é dia de butecar.

O tira gosto só está esperando você chegar.

Então bora pra cozinha que o calor está pedindo uma gelada.

30 cubos de queijo provolone, coalho ou muçarela em cubos 
30 unidades de pimenta biquinho em conserva q.b
1/2 maço de manjericão fresco picado grosseiramente
azeite extra virgem
01 dente de alho picadinho
sal e pimenta do reino a gosto
30 palitos

Modo de fazer: No palito coloque a pimenta biquinho e o queijo. Coloque em uma vasilha de servir.

Usando um socador de pedra coloque o manjericão, alho, sal e pimenta do reino moída, regue com azeite e soque levemente apenas o suficiente para macerar um pouco o manjericão e o alho.

Despeje esse molho por cima dos espetinhos, sirva.

Dica: Se não tiver socador de pedra utilize outro recipiente, mas neste caso pique o manjericão bem pequeno e misture com o restante dos ingredientes.

Não utilize socador de ferro.

4 comentários:

  1. Que lindo!
    Bom fim de semana
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  2. Fê adoro esses espetinhos, com esse calor e com uma geladinha fazendo companhia é tudo de muito bom. Ficou lindo. Bela sugestão. Beijinhos, ótimo final de semana

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  3. OI FÊ QUERIDA
    Amo espetinho, Pelo visto ficou super saboroso. Um feliz domingo para vc, Com carinho.
    Ana

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell