E após longas férias vamos reabrir o buteco? Porque hoje é dia de butecar.
O tira gosto só está esperando você chegar.
Então bora pra cozinha que o calor está pedindo uma gelada.
30 cubos de queijo provolone, coalho ou muçarela em cubos
30 unidades de pimenta biquinho em conserva q.b
1/2 maço de manjericão fresco picado grosseiramente
azeite extra virgem
01 dente de alho picadinho
sal e pimenta do reino a gosto
30 palitos
Modo de fazer: No palito coloque a pimenta biquinho e o queijo. Coloque em uma vasilha de servir.
Usando um socador de pedra coloque o manjericão, alho, sal e pimenta do reino moída, regue com azeite e soque levemente apenas o suficiente para macerar um pouco o manjericão e o alho.
Despeje esse molho por cima dos espetinhos, sirva.
Dica: Se não tiver socador de pedra utilize outro recipiente, mas neste caso pique o manjericão bem pequeno e misture com o restante dos ingredientes.
Não utilize socador de ferro.