quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Coxa e Sobrecoxa de Frango Assada com Batatinha em Conserva

Sabe as batatinhas em conserva do buteco?

Pois é, sobraram. E como eu sempre digo na minha cozinha nada se perde tudo se recicla, dei uma repaginada e assei-as com umas coxas e sobrecoxas de frango.

Se ficou bom? Ficou de comer de joelhos. A acidez e picância da conserva deu um sabor todo especial ao frango.

Então bora pra cozinha que este frango vai fazer sucesso.


Sabe as batatinhas em conserva do buteco?
Pois é, sobraram. E como eu sempre digo na minha cozinha nada se perde tudo se recicla, dei uma repaginada e assei-as com umas coxas e sobrecoxas de frango.
Se ficou bom? Ficou de comer de joelhos. A acidez e o picante da conserva deu um sabor todo especial ao frango.
Então bora pra cozinha que este frango vai fazer sucesso.
Você vai precisar:
01 kg de coxa e sobre coxa de frango
sal a gosto
conserva de batatinhas com o molho, receita aqui.
Modo de fazer: Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com um pouco de sal (lembre-se que a conserva já esta temperada).
Em um refratário fundo coloque as coxas e sobrecoxas, as batatinhas e o molho da conserva.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo até assar (aqui em casa ficou no forno baixo por 40 minutos). Retire o papel alumínio e volte ao forno médio por +/- 15 minutos para corar.
Dica: Use apenas metade do molho da conserva.
Pode substituir o frango por costelinha de porco.


4 comentários:

  1. Que delicia!
    Um pratinho à moda cá de casa ;)
    Ficou maravilhoso!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  2. Uma delícia, mesmo ao meu gosto.

    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Pena que cheguei tarde e não deu tempo de te acompanhar, pois esse franguinho ficou da pontinha da orelha miga. Adorei, Beijocas

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  4. bela receitinha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Beijo grande
Fê Dayrell