segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Vinagrete de Chester ao Crocante

Por aqui o tempo está começando a esquentar e alguns dias tem feito muito calor. E nessas horas nada melhor que uma boa saladinha, não é mesmo?!
Então bora para cozinha porque segunda feira é o dia oficial da salada.


Para 02 pessoas
01 tomate verde picadinho
05 fatias de chester defumado picadinho
01 xícara de café de azeitona fatiada
01 cebola roxa pequena picadinha
02 colheres de sopa de pimenta biquinho
02 colheres de sopa de cebolinha
azeite extra virgem
sal (usei flor de sal) e pimenta do reino moída
01 colher de sobremesa de aceto balsâmico
batata palha.
Modo de fazer: Higienize o tomate, retire as sementes e pique em cubinhos.
Pique a cebola e as fatias de chester defumado em cubinhos.
Em uma vasilha coloque a cebola e aceto balsâmico, misture, acrescente o tomate, chester, azeitona, pimenta biquinho, regue com azeite, coloque a pimenta do reino, acerte o sal, salpique cebolinha misture para envolver todos ingredientes. Leve a geladeira até a hora de servir.
Na hora de servir, faça uma cama com a batata palha e coloque o vinagrete por cima, regue com um pouco de azeite e sirva.
Dica: A batata palha é para dar crocância ao vinagrete, por isto só coloque na hora de servir. É opcional.

7 comentários:

  1. Ola vim te convidar para o 1° sorteio do Blog Decore House
    O presente é um prato com pé para cupcake,um jogo de copos para sorvete e ainda 4 imas de sorvete,Tudo super vintage e lindo!Venha conferir e participar!!
    Te espero lá!!
    http://decorehouse.blogspot.com.br/2013/09/1-sorteio-do-nosso-blog.html
    Decore House

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  2. Ola Fê... minha amiga que saudades de visitar o seu cantinho!!!

    Por aqui os dias continuam bem quentes e essa sua saladinha minha amiga esta uma verdadeira tentaçao... adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

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  3. Amiga, nem me fale em calor! Passa um sorvete por favor! Só dá mesmo na base da saladinha, mas a sua veio vitaminada!hummmm, chester defumado? quer coisa mais deliciosa!?
    Beijos mil
    Fabiola

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  4. Fê,
    por aqui o tempo tbm está esquentando, mas as madrugadas ainda estão frias.
    Adoro salada, essa ficou perfeita!

    Bjs, ótima semana!

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  5. Olá Fé! Passando para conhecer seu blog! Que coincidência, também sou de Udia! Vc tem receitas maravilhosas, parabéns! Estou seguindo vc! Bjo!

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  6. Oi Fe, adoro saladas.Ficou ótima.Beijos e boa semana.

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell