Vamos pro buteco?
Hoje vamos ter um caldinho que hum.... de lamber os beiços.
Então bora pra cozinha preparar, que a cerveja já ta gelando.
Você vai precisar:
(Para 02 pessoas)
200 gramas de feijão carioca cozido
150 ml do caldo do cozimento do feijão ou de água
100 gramas de lingüiça de pernil caseira, picada em pedaços
pequenos
01 colher de sopa de gordura de porco (ou óleo comum)
01 cebola pequena
02 dentes de alho
01 pimenta de cheiro
sal e pimenta do reino a gosto
cebolinha verde a gosto
01 pão Frances em fatias
yorresmo a gosto
Modo de fazer: Cozinhe o feijão como de costume. Após cozido
leve ao liquidificador com a cebola, alho pimenta de cheiro e 150 ml do caldo
do cozimento do feijão ou de água, bata até ficar homogêneo e reserve.
Em uma panela de fundo grosso coloque a gordura de porco e os
pedaços de linguiça, deixe a linguiça fritar
bem mexendo sempre, quando estiver bem
frita despeje o caldo do feijão, acrescente um pouco de água se necessário,
pimenta do reino, acerte o sal e deixe ferver em fogo baixo, mexendo algumas
vezes para não pegar no fundo.
Polvilhe cebolinha verde e sirva acompanhado do pão em
fatias e do torresmo.
Dica: Para aproveitar o feijão que ficou no copo do
liquidificador coloque um pouco de água no copo do liquidificador misture e
despeje na panela.
Oi Fe, hummm a que horas abre esse boteco?Fiquei com água na boca. Arrasou.Beijos e um ótimo final de semana.
ResponderExcluirhummmmmmmm ameiiiii vou abocanhar kkkk que delicia amei bjokas
ResponderExcluirJá me estou convidando :D
ResponderExcluirQue delicia!
Beijinho e Bom Fim de Semana
Cláudia L.
Hummmm...como gosto de um caldinho Fê e esse seu ficou de se comer de joelhos e chorar por mais. Adorei.Super caprichado. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderExcluirMinha amiga, isso que eu chamo de comida de "sustança". E com este tempo esquisito (quente e frio) dá vontade mesmo de comer estas receitinhas. Beijos mil! Fabiola
ResponderExcluirFê tô mesmo lambendo os beiços, delicia!
ResponderExcluirBjs e bom final de semana,
Mel
Hummmmm,hummmm,hummmm!!!
ResponderExcluirDelicioso...
Bjsssss querida e um lindo FDS