segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Salada Parafuso a Delícia


Segunda feira é dia de começar a semana com uma saladinha, com este calor não há melhor pedida.

O tira gosto de sexta-feira sobrou, como na cozinha nada se perde tudo se recria fiz uma salada de macarrão reaproveitando a travessinha delícia e só posso dizer um coisa, saborosíssima!

Então bora pra cozinha que nesta salada todo mundo vai cair de boca.


300 gramas de macarrão parafuso ( ou outro de sua preferência)
Cebolinha verde,  ou

01 punhado de tomatinhos cereja partidos ao meio
30 gramas de azeitona verde sem caroço
30 gramas de champignon partidos ao meio
80 gramas de nozinhos de muçarela partidos ao meio
Um pouco de ricota defumada em cubos
25 gramas de pimenta biquinho fresca
1/2 cebola pequena em meia lua
02 dentes de alho em fatias
1/4 xícara de café de azeite extra virgem
02 colheres de sopa de vinagre de maça
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer: Cozinhe a massa em água salgada conforme instruções do fabricante no ponto ‘al dente’, escorra e passe por água fria, deixe escorrer alguns minutos.

Coloque o macarrão em uma saladeira, se estiver fazendo com as sobras da travessinha delícia acrescente e misture delicadamente, regue com mais azeite e leve a geladeira antes de servir.

Caso contrário, clique aqui e veja como fazer a travessinha delícia.

Na hora de servir polvilhe cebolinha verde finamente picada.

24 comentários:

  1. Riquísima me encanta las pastas con cebollino luce sabroso,abrazos y abrazos.

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  2. Óptima sugestão para aproveitamento de sobras.

    Bjcs

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  3. Fê adoro receitas como essa de macarrão, deve ter ficado muito saboroso!
    Bjs
    Mel

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  4. Amo essas saladinhas de macarrão!

    Sandra
    http://kesartesmanuais.blogspot.com.br/

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  5. Macarrão parafuso é minha especialidade, na fome.. rsrs. Adoro... os ingredientes que integram esse balaio estão de dar água na boca... maravilha. Ai que saudade deste canto

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  6. Que salada linda, Fê! Parece deliciosa!

    Boa semana. Fabiana.

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  7. Que delícia de salada,boa semana beijos

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  8. hummm que delicia que deve ter ficado
    adorei =)))

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  9. Gostei imenso do aspecto, que maravilha!

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  10. Que vontade de comer que deu!

    Beijos

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  11. Você que é uma interessada por cozinha, vim convidá-la a fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

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  12. Aqui em casa também tudo se aproveita, Fê.
    Gostei da saladinha.Ótima para começar a semana.
    Bj,
    Lylia

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  13. Fê,
    a sua salada ficou linda e com certeza uma delícia!
    bjs ♥

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  14. Olá Fê,
    É inadmissível ainda hoje existir desperdício, a salada parafuso em nada lembra haver um aproveitamento, tem uma apetitosa aparência.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  15. Oi Fê que belo aproveitamento, adoro salada com massa, e com as sobrinhas da travessinha delicia, deve ter ficado muito bom. Adorei seu lombo ao molho de queijo. Beijocas miga, ótima semana

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  16. Fê , a tua salada é perfeita. Muito boa ideia para aproveitamentos.
    Bjkas

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  17. Fê,

    Esta salada é deliciosa e cheia de "sustança", gostei!

    Beijo

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  18. Certa da delícia que ficou, fiquei à salivar. Beijos e parabéns pelo sorteio!!!

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  19. Saladinha do jeitinho que eu gosto! Adorei!

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  20. Que aspecto magnífico e colorido!
    Um beijinho,
    Lia.

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  21. Hum...amo salada e macarrão parafuso, deve ficar divina!
    :D

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  22. Saladinha perfeita, amei Fê, quanta coisa boa passou por aqui esses dias...
    Beijinhos
    Aninha

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  23. Fe
    Também recebi um comentário dessa tal de Mimi e logicamente não dei os devidos créditos e deletei porque se trata de uma insana...E pelo visto isso é o melhor que ela sabe fazer, coitada!
    Amei essa salada...Delícia!beijão

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  24. oi amiga tudo bem? eu exclui esse comentario da tal de mimi ..se é gente porque naão dá a cara a tapa não é mesmo?? eu adoro tudo aqui e sua receita esta divina ..parabens adorei bjokas e boa terça feira

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Beijo grande
Fê Dayrell