Gravata ao Molho Gorgonzola com Linguiça

Esta massa ficou para dizer o mínimo, divina. Sei que sou suspeita, mas provem e me digam se estou exagerando.

O molho gorgonzola com lingüiça tem um sabor incrível, literalmente vestiu para festa esta massa.

Olha ficou tão bom, mas tão bom que trouxe correndo para vocês provarem.

Ah, coloquei no prato individual só para ficar bem na foto (kkk), servir em uma travessa grande.

Então bora pra cozinha que o almoço de hoje vai ficar de comer rezando.

Você vai precisar:
Para 10 pessoas

01 pacote de gravata grano duro (ou outro de sua preferência)

500 gramas de lingüiça pura de pernil picada em pedaços de dois dedos de largura

200 gramas de queijo gorgonzola

01 caixinha de creme de leite

01 xícara de chá de leite

200 gramas de requeijão cremoso

Queijo muçarela ralada grossa a gosto

Modo de fazer: Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e reserve.

Enquanto cozinha o macarrão, em outra panela coloque a lingüiça, ½ copo de água, leve ao fogo. Quando secar toda a água, imediatamente, sem deixar a lingüiça fritar, coloque o creme de leite já misturado com o leite, deixe aqueçer, acrescente o queijo gorgonzola esfarinhado e mexa delicadamente para incorporar e derreter o queijo.

Despeje a massa já cozida dentro da panela e mexa delicadamente, desligue o fogo e reserve.

Forre o fundo de um refrátario com o requeijão, coloque o macarrã com o molho por cima e polvilhe queijo muçarela ralado.

Leve ao forno médio por 20 minutos, ou até derreter o queijo.

Dica: Não deixe a lingüiça fritar é apenas para ela cozinhar na água.

Não é necessário usar sal no molho.

Se não quiser levar ao fogo, misture o requeijão no molho antes de colocar o macarrão.