quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Brigadeiro de Capim Limão


Em um sábado destes estava em casa de bobeira xeretando a TV, coloquei no programa da Angélica, o Estrelas, justo no momento em que a chef, não me recordo o nome agora, ensinava a Leila do vólei a fazer duas receitas maravilhosas. 

Uma delas me chamou demais a atenção era um brigadeiro de capim santo. A cor, a textura, tudo me agradou, fiquei logo imaginando o sabor daquele brigadeiro. E claro eu tive que fazer.

Gente é muito bom, mas muito bom mesmo, sabe aquele sabor leve, suave refrescante do capim limão? Pois é imaginem isto tudo em um brigadeiro, hum... me dá água na boca só de lembrar.

Ah, para quem não conhece o capim limão é também conhecido como capim santo e erva cidreira. Veja a receita original aqui.

Então bora para cozinha que hoje vamos ficar doce.



01  lata de leite condensado
50 ml de leite
02 colheres de sopa de folha de capim limão/santo fresco picado

Modo de fazer: No liquidificador bater o capim limão/santo com o leite, após bater passar por um peneira e reservar.

Em uma panela colocar o leite condensado, junta o líquido batido e peneirado e levar ao fogo, mexendo até engrossar.

Dica: Ponto de brigadeiro de colher (mais duro).


23 comentários:

  1. Sou super fã desta erva!!!
    Já tinha visto uma outra vez....mas não lembro onde!!!
    Vou fazer logo...estou curiosa para provar!!!

    Bjs....

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  2. Que delícia Fê!!! Eu adoro capim santo, e tenho o habito de usar no suco com limão, já fiz o brigadeiro também e amei.

    Bjuuu!!!!

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  3. Que novidade deliciosa Fê! Adoro capim limão, quando morava em casa tinha no meu jardim. Fiquei super animada pra fazer, deve ser uma delícia mesmo!

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  4. Oi Fê! Ficou com uma cor linda!

    Abraços, Fabiana.

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  5. Não conhecia, adorei :)
    Vou fazer certamente!!!
    Beijinhos

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  6. oi querida tudo bem??: uma vez ocmi um mousse mas brigadeiro para mim é novidade amei e vou levando a receita parabens bjkão

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  7. Que diferente Fê, receitada anotada!!!
    Bjss

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  8. Fê aqui em Portugal se chama de erva cidreira, e esse brigadeiro so pode mesmo ser muitoooooooooo bom... eu adoro essa erva!!!!

    Muito bom minha amiga!!!

    Beijocas

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  9. Olá Fê,
    Sou fã do capim limão, esse brigadeiro é certamente delicioso, gostei muito da receita.
    Beijo,
    Vânia

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  10. Que delícia!Eu conheço como erva cidreira e adoooro...Deve ficar com um gosto bem especial, preciso experimentar...beijão

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  11. Menina, mas que coisa tão boa!

    Eu tenho capim limão em casa, só me resta experimentar,

    Muito legal mesmo!

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  12. Achei demais essa receita!

    Beijos

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  13. Que delícia eu amei a receita fica uma cor linda beijos

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  14. Estava eu aguardando ansiosamente por essa receita desde que colocou no face... hehehe
    Deve ser uma delicia, amo capim limão... uso ele para temperar carne suína, fica uma delícia, adoro o chá, tanto que eu tenho um vaso com ele, quando quero vou lá e colho na hora....hummm...
    Beijinhos
    Ana Claudia

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  15. Também já fiz Fê, ficou delicioso, tem um sabor refrescante.
    Beijos.

    http://senhorformiga.blogspot.com.br/2012/07/brigadeiro-de-capim-santo.html

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  16. hummmmmm
    que diferente!
    ja vi que vou amar!!
    bjs

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  17. Fê desde que começou essa febre de capim santo nas receitas, em especial nos brigadeiros e mousses tenho vontade de experimentar, pois adoro capim santo, e sempre acabo esquecendo. Boa lembrança amiga, é uma ótima sugestão. Deve ser delicioso, geladinho e fresquinho ai ai...Beijinhos

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  18. Hummmmmmmmmmmmmm!!! Que delícia, bem diferente, amei!

    Bjs cristalinos

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  19. Fê,
    sempre tive vontade de fazer essa receita, agora sim vou colocá-la em prática, ficou com uma cor linda e com certeza delicioso!
    Beijos

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  20. Olá Fê,
    Adorei, o capim santo é bom para gripe, pneumonia e ainda acalma adultos e criança. Obrigada pela dica. Beijos, Nina

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  21. Nossa q novidade deliciosa Fê, amei
    bjs e ótima sexta
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  22. Olá Fê,
    Esta receita é fantástica e imagino que o sabor deva ser maravilhoso. Adorei a cor e a apresentação!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

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Beijo grande
Fê Dayrell