quarta-feira, 6 de junho de 2012

Abobrinha Grelhada ao Molho Picante e Provolone

Comprei umas mini abobrinhas e estava procurando a receita perfeita para fazê-la. Pesquisando no oráculo (leia-se google, rsss) encontrei esta receita, infelizmente não me recordo o blog e não consegui localizar de novo.

Fiz a receita, com algumas substituições claro, não poderia ser diferente, gente ficou muito bom, não me arrependi nenhum momento das alterações que fiz.

A abobrinha ficou com um sabor que me surpreendeu e agradou demais.

Então bora pra cozinha que tenho certeza que esta abobrinha vai te surpreender.


04 mini abobrinhas picadas no sentido do comprimento em fatias finas (ou 02 abobrinhas médias)
400 ml de molho de tomate caseiro encorpado
02 pimentas bode 
250 gramas de queijo provolone ralado grosso
azeite para grelhar
sal a gosto

Modo de fazer: Em uma grelha de ferro ou um frigideira grelhe as abobrinhas no azeite com uma pitada de sal por 02 minutos de cada lado. Reserve.

Molho de tomate caseiro, receita aqui, na hora de liquidificar o molho coloque a pimenta junto, após refogue como na receita.

Em um refratário coloque uma camada fina de molho, a abobrinha grelhada e o queijo provolone, repita as camadas terminando com o molho.

Leve ao forno médio por +/- 30 minutos.

Dica: Pode substituir o queijo por outro da sua preferência.
Deixe o molho de tomate mais grosso.



18 comentários:

  1. Olá Fé!
    Que abobrinha deliciosa! Fica melhor ainda com esse tempinho frio que está fazendo aqui! [sorrio]
    Abraços.

    “Para o legítimo sonhador não há sonho frustrado, mas sim sonho em curso” (Jeferson Cardoso)

    Convido para que leia e comente “GENÉRICO GENTIL” no http://jefhcardoso.blogspot.com/

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  2. Oi Fê. Este seu prato ficou muito bonito! Parabéns.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  3. Que prato lindo que ficou,aqui em casa todo mundo adora abobrinha ,vou fazer beijos

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  4. Yammi, mas que boa partilha :)

    fica bem
    Paula - saboracasa

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  5. Fê, que delicia de prato, em casa consumimos muita abobrinha e essa é mais uma forma de preparar estou levando a receitinha!!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  6. Humm...adorei esse jeito de prepar abobrinha.
    Beijinho
    www.caminhodagula.blogspot.com

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  7. hummmm que delicia né ..eu adoro receitas que vão abobrinhas ..parabens pela sua receita boa quarta feira
    bjus

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  8. Fê que receita deliciosa, eu adoro abobrinha, é tudo de bom... e levando queijo... nossa, quem vai resistir??? eu nao...

    Beijocas

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  9. Sendo abobrinha e com esses ingredientes não tenho dúvidas que ficou muito boa. Adorei a receita Fê e vou levar comigo.Ah se vou. Bjocas

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  10. Oi Fê, adoro abobrinhas e essa receita com certeza vou fazer aqui em casa.
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  11. FÊ,
    A SUA RECEITA ESTÁ PERFEITA, TUDO AO MEU GOSTO!
    BEIJOS ♥

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  12. Fernanda adorei esta receita! Gosto muito de abobrinha (faço uma sopa delícia com ela), beringela...deve ter ficado muito bom! Adorei a receita e o seu blog! Já estou te seguindo! Passe também pra conhecer o meu bloguito!!!
    Bjosss
    Mel

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    Respostas
    1. Oi Fê,
      Essa vou ter que fazer.Meu marido que não é muito fã de abobrinha, com certeza vai gostar dessa "roupagem".
      Bj,
      Lylia

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  13. Adorei. Uma mistura que me deixou mais apaixonada por abobrinhas. Suas receitas são tudo de bom.. Maravilha.

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  14. Oie, te encontrei na blogosfera..
    Ameii seu cantinho..
    Estou te seguindo.
    Passarei sempre por aqui.!

    Beijocas :*
    Ótimo Feriadão ")

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  15. Simplesmente maravilhosa essa abobrinha, amei a receita
    Tem novidade no meu blog, passa lá!
    bjs e ótima sexta
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  16. Queridos, não vai ser possível responder um a um dos comentários de vocês, mas saibam que li todos e gostei de cada um deles.
    bjo

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  17. Fernanda! Parabéns! Pelo seu blog, adorei. Bjs

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell