terça-feira, 24 de abril de 2012

Asa de Frango Assada ao Molho de Limão

Sabem aquela couve flor ao molho de curry que postei na semana passada, pois é, para acompanhá-la fiz umas asinhas de frango assadas que vou contar um estória para vocês, ficaram de comer rezando.

Sempre asso frango no molho de laranja e mel, mas naquele dia estava sem laranja e resolvi fazer um molho de limão, já tinha visto em várias blogs 'dasamigas' utilizarem o limão para temperar frango, mas não tinha feito, sei lá por que, e decidi experimentar.

Gente!!! Ficou bom demais!!!!!! O sabor do  limão com o frango deu um toque muito especial a carne e combinou perfeitamente com o picante da couve flor.

Então bora pra cozinha que estas asinhas de frango vão fazer sucesso na sua casa também.


01 quilo de asa e coxinha da asa de frango
suco de 01 limão grande ou 2 médios
mix de tempero caseiro (alho, sal e pimenta) q.b. (usei 02 colheres rasas de sobremesa)
pimenta do reino moída a gosto
01 pimenta dedo de moça picada bem pequena
manteiga q.b.

Modo de fazer: Misture o limão ao mix de tempero caseiro, pimenta do reino e a pimenta dedo de moça, reserve.

Coloque a carne em um saco plástico culinário, despeje o molho de limão, mexa de deixe descansar por 01 hora.

Em uma assadeira coloque o frango, despeje a marinada em cima de cada pedaço, coloque em cima de cada pedaço um colher de sobremesa de manteiga.

Leve ao forno médio  até assar, (aqui em casa demorou 01 hora). Coloque no forno alto e deixe mais 15 minutos, ou até dourar.


Dica: Não cubra com papel alumínio.

15 comentários:

  1. É de se comer com as mãos e tomando uma bela cerveja!
    Beijos Fê!!!!

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    1. Marbene literalmente de comer desse jeito, é o melhor
      bjo

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  2. Fê, adoro chupar azinhas, cozidas assadas de todos os jeitos.
    Estas suas ficaram com belo aspecto, com certeza deliciosas.
    Bjs e Boa Tarde

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    1. Vice compartilhamos pelo mesmo gosto também adoro asa de frango.
      bjo

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  3. Olá, tudo bem? Que franguinho que parece delicioso... Eu sou a Juliana, aquela que te encontrou na palestra da Nelma Penteado. Parabéns para o blog, bjs!!!

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    1. Oi Juliana, claro que me lembro de vc, obrigada pelo carinho.
      Olha o franguinho ficou muito bom não deixe de experimentar.
      bjo

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  4. Adoro as asinhas de frango Fê, elas bem torradinhas é uma loucura. e nessa versão com a manteiguinha por cima, é de babar Amei. Bjocas

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    1. Josy, é bom demais não é? E a manteguinha faz toda diferença na hora que assar.
      bjo

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  5. OLÁ FÊ,
    ASA DE FRANGO BEM TORRADINHA É TUDO DE BOM, NUNCA FIZ NO FORNO GOSTEI DA SUA SUGESTÃO, MAIS UMA DAS SUAS RECEITAS QUE LEVO PARA MINHA LISTA.
    SEMPRE COMI ASA DE FRANGO NO ESPETO, AGORA VOU FAZER ASSIM.
    BJS

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    1. Andrea pode fazer no forno fica muito saborosa, tenho certeza que vai gostar.
      bjo

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  6. Olá, adorei a receita, bem fácil, vou tentar fazer hoje para o meu marido que ama asinha de frango, amanhã conto se fez ou não sucesso.

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell