segunda-feira, 19 de março de 2012

Bolo de Fubá - O bolo perfeito

E a busca finalmente chegou ao fim.
Vocês se lembram que contei, neste post aqui, a minha procura por uma receita de bolo de fubá que tinha comido na casa da mãe de uma amiga há muito tempo? Pois é finalmente a minha busca chegou ao fim, FINALMENTE ENCONTREI A RECEITA DO BOLO DE FUBÁ PERFEITO.
Comentando com minha amiga, a Lena, sobre a estória do bolo, ela falou que tinha uma receita de bolo de fubá que fica do jeitinho que eu estava falando, na mesma hora ela eu perguntei: 'Onde esta esta receita, me mostre, não esconda', confesso que quase beirando as raias do desespero, rsss.
Ela me disse que ia localizar a receita e ia fazer o bolo para mim, a contra gosto concordei, na verdade o meu desejo era que ela parasse o que estava fazendo e procurasse a receita, mas, tive que esperar... e esperar e esperar...
Pois bem, passado um tempo (a bem da verdade quase um eternidade) ela fez o bolo. E gente era ele, o bolo de fubá perfeito!!!! Que delícia, escrevendo este post chego a sentir o sabor do bolo.
Até tentei tirar uma foto para vocês verem como fica o recheio no meio do bolo.
Então bora pra cozinha que hoje você vai comer um bolo de fubá recheado com um cafezinho quentinho que vai te deixar com gostinho de quero muuuuuiiiiiito mais.
Você vai precisar:
03 ovos
04 xícaras de chá de leite
02 xícaras de chá de fubá
02 xícaras de chá de açúcar
01 colher de sopa de óleo
01 colher de sopa de manteiga
02 colheres de sopa de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 pires de chá de queijo ralado
Modo de fazer: No liquidificador bata primeiro a manteiga as gemas e o açúcar, (+/- 03 minutos), após acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento e as claras em neve.
Após liquidificar acrescente as claras em neve e o fermento, misture delicadamente.
Coloque em uma assadeira untada e esfarinhada e leve para assar em forno médio (aqui demorou 35 minutos).
Dica: A massa fica bem liquida.
Para o bolo ficar fofinho peneire a farinha, o fubá e o açúcar.

Olha o recheio do queijo no meio, hum.....

26 comentários:

  1. Ficou verdadeiramente delicioso!
    Beijinhos

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  2. REALMENTE MINHA QUERIDA, FICOU PERFEITO, ESTE RECHEIO TÁ BOM DEMAIS!

    BEIJINHOS ♥

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  3. Amo bolo de fubá, é o mais gostoso pro café. Anotei, bjs e ótima semana!!!

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    1. QUe delícia, Fê! E esse recheio de queijo...Hum! Vou experimentar e te conto.
      Bj,
      Lylia

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    2. Yolanda também concordo.
      Bjo

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  4. amo bolo de fubá..não tenho feito muito..ando esperando o tempo melhorar..rsss..é uma delicia com café..amei a receita..bjo

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    1. Iliane, se vc ama bolo de fubá não pode deixar de experimentar esta receita, é demais.
      Bjo

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  5. Parece ser uma delicia, só fazendo para dizer com toda certerza, porque as fotos já são de dar agua na boca! :)

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    1. Enzo faça e depois me conte se não é tudo isto que estou falando.
      Bjo

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    2. Fê. Fiz o bolo ontem pela noite, sem tirar nenhuma palavra do que você disse; ficou realmente muito bom, todos aqui em casa gostaram! Muito obrigado pela dica! :)

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  6. Hum... Fiquei com uma vontade enorme de provar ;)

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  7. Parece delicioso, adoro bolo de fuba, fiz um semana passada que ficou muito bom também, com esse creminho no meio. Adorei a receita e vou experimentar. Bjos ótima semana

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  8. Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh delicia... amei... Fê eu vou anotar essa super receita... tenho ali um pacote de fubá que pronto... tem destino marcado!!!! nota 1000 amei!!!


    Beijocas

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    1. Margarida depois me conte se não é uma delícia.
      bjo

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  9. Hummm Fê adoro esses bolos assim baixinhos, esse parece maravilhoso, da pra entender o seu "desespero" pela receita rssss
    Anotadissima e dessa vez não vai mais se perder, não é mesmo?! rsss
    Beijos
    Paty

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    1. Paty, pois é meu desespero era mais do que justificado.
      Bjo

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  10. Que lindo!!!
    Beijinhos

    http://fumonapanela.blogspot.pt/

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Beijo grande
Fê Dayrell