quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Tornilho Integral ao Molho de Limão

Estava com um pacote de massa integral e a procura da receita ideal para faze-lá. 

Então recebi a revista manequim deste mês, que sempre trás nas últimas páginas uma capitulo com receitas para 'receber com estilo', e tinha uma receita de massa com molho de limão que na hora que li tive a certeza que era A RECEITA,  achei que o molho de limão iria combinar muito bem com a massa integral.

E realmente ficou muito bom, até Marido que não gosta de massa integral se rendeu ao sabor do prato (rsss). O sabor do molho de limão é algo sem explicação, suave e marcante ao mesmo tempo, uma delícia, com certeza esta receita vou repetir outras vezes.

Ah usei massa integral, mas a receita era com massa comum.

Então bora para cozinha que hoje vamos ter tornilho integral ao molho de limão.


01 pacote de tornilho integral (ou outra massa de sua preferência)
suco de 1/2 limão
1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
1 e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino
1/2 xícara de creme de leite fresco
2 punhados de folhas de manjericão 
raspas de limão
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer: Cozinhe a massa de acordo com as instruções do fabricante escorra e reserve.

Em um tigela misture o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o azeite e o parmesão. Com um fouet (ou um garfo), bata até obter um creme (bati +/-4 minutos). Acrescente o creme de leite e mexa bem.

Coloque a massa em uma travessa, acrescente o molho, misture. Por cima coloque as folhas de manjericão e as raspas da casca de limão.

Dica: Esta quantidade serve 05 pessoas.
Usei o parmesão metade ralado fino e metade ralado grosso.  

18 comentários:

  1. Fê lindo prato amiga e muito reconfortante!

    bjs

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    1. Beth, muito gostoso depois experimente e me conte.
      Bjo

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  2. OLÁ FÊ!
    UMA RECEITA DIFERENTE E COM CERTEZA DELICIOSA, GOSTEI MUITO D SUGESTÃO!
    BEIJINHOS..♥

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    1. Andréa também achei muito diferente e ficou realmente gostosa, vale apena experimentar.
      bjo

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  3. Aqui em casa adoramos toque de limão. Esse molho me deu água na boca.
    Já experimentou o filé de frango piccata? Tem essetoque de limão eficácia uma delícia tbm. Tem a receita no meu blog
    Beijos
    Paty

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    1. Paty, com certeza vou verificar esta receita de frango, o toque de limão me agrada por demais.
      Bjo

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  4. Já vi receitas de massa com molho de limão, não experimentei ainda, mas deve ser muito gostosa.
    bjs

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    1. Erica o sabor é muito bom como eu disse suave e marcante ao mesmo tempo, vale a pena.
      Bjo

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  5. Oi Fê cá estou eu olhando prá esse pratinho delicioso. Adoro massa, e vc acredita que nunca fiz molho assim com limão? Adoro limão tanto em salgados como em doces, e essa mistura de creme de leite com limão, o azeite, o queijo Nossa só pode ter ficado uma delicia. Gostei muito, tenho que experimentar. Bjos um ótimo finalzinho de dia.

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    1. Querida se você gosta do sabor do limão nos prato não pode deixar de experimentar este molho o sabor é demais.
      Bjo

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  6. Oi Fê,
    Massa é sempre uma boa pedida e com um molho gostoso como esse então...
    Bj,
    Lylia

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    1. Lylia também concordo muito bom mesmo.
      Bjo

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  7. Fê, parabéns! Teu comentário foi o n.48 e tu ganhase a nova coleção Impala Fun!

    http://www.fernandareali.com/2012/02/promocao-impala-fun-nova-colecao-outono.html


    Hummm, amo massa integral! Jä anotei a receita.

    beijoooo

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    1. Oba, como estou feliz.
      Que bom que gostou da receita
      Bjo

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  8. Olá Fê

    A-D-O-R-E-I...


    BJ000000000..................
    www.amigadamoda1.com

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    1. Kinha muito bom mesmo, vale a pena fazer.
      Bjo

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  9. Olá Fê,

    Adorei a sugestão de molho, deve ficar delicioso!!!!

    Tenha uma noite tranquila e serena!!

    1000 Beijokinhas

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    1. Mirian, que bom que gostou não deixe de fazer o sabor vai lhe agradar por demais.
      bjo

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell