quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Torta Aberta de Alho Poró e Bacon

Segunda feira estava com uma vontade de comer uma torta diferente, e resolvi experimentar esta receita, não retirei de nenhum lugar, peguei uma parte de várias receitas juntei tudo e...... tchan tchan... deu muito certo.

A torta ficou deliciosa, um manjar para os Deus. Na casa da minha avó não sobrou para quem quis.

Então bora para cozinha que esta torta você com certeza tem que experimentar.


Para a massa:

03 ovos 
01 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
01 colher de sopa de fermento em pó
01 xícara de chá de leite
sal a gosto
azeite para untar

Modo de fazer: Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Untar um refratário com azeite, despejar a massa. 
Levar ao forno por 30 minutos. Desligar o forno e deixar a massa dentro do forno.

Dica: Não colocar em forno pré-aquecido.

Para o recheio:

01 alho poró picado em fatias finas.
400 gramas de bacon em cubinhos
02 xícaras de chá de leite
03 colheres de sopa de farinha de trigo
01 cebola média
200 gramas de requeijão cremoso

Para a cobertura:

200 gramas de queijo minas ralado
4 ovos batidos

Modo de fazer: Bater no liquidificador o leite, a cebola e a farinha de trigo. Reserve. 

Em uma panela fritar o bacon, quando estiver bem frito, escorrer o excesso de gordura e acrescentar o alho poró em fatias, misturar e refogar até o alho poró murcha totalmente, colocar o que bateu no liquidificador, misturar e deixar ferver em fogo baixo até engrossar. Quando estiver bem grosso colocar o requeijão, misturar, acertar o sal, se necessário e desligar.

Retirar o refratário com a massa do forno, colocar o recheio por cima.

Misturar os ovos batidos com o queijo e colocar por cima do recheio.

Levar para assar por 30 minutos.

Dica: O recheio deve ficar bem grosso, pois quando coloca o requeijão ele fica mais ralo.



13 comentários:

  1. Menina, que delicia...ando tão desanimada na cozinha, mas agora até me animei!
    :D

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  2. Olá Fe.. obrigada por me seguir... tb estarei sempre por aqui!!
    Adoro td que tem bacon, mas confesso que nunca isso msm NUNCA usei alho poró... vou testar essa receitinha... bjs...

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  3. Fê... que delicia que ficou a sua torta... Adorei... pegando de um lado e juntando do outro saem sempre grandes ideias e coisas deliciosas!!

    Beijocas

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  4. Olá Fê
    Adoro improvizar as minhas receitas, o resultado desta torta não poderia ter ficado melhor...uma autêntica delicia!
    Beijinho

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  5. vaya torta más rica, debe estar sabrosísima y tan sana! un besito desde Madrid!

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  6. Olá Fê,

    Ficou perfeita a sua torta...
    Dica 10...

    Feliz Tarde!!!
    1000 Beijokinhas

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  7. Fê que maravilha essa torta, adoro alho poró, dá um sabor magnifico em qualquer prato, essa torta ficou linda demais. Bjos

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  8. Olá FÊ, a tua torta está bem gostosa!!!
    Beijinho.

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  9. Que sugestão maravilhosa. Ficou uma torta bem diferente e aposto que super saborosa.
    Beijinhos!

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  10. Ai, Fê, que delícia, eu adoro alho poró e por coincidência ganhei 10 lindos da horta de uma tia...!
    Adorei e vou levar comigo!
    Beijos!

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  11. Izabela te garanto que não tem como resistir a esta torta.

    Ira se você nunca usou não deixe passar mais tempo sem experimentar vc não vai se arrepender.

    Margarida e Sandra realmente juntar um pedaço de cada receita é realmente muito bom e surgem coisas muito boas.

    Nieves, Mirian, Josy, Duxa, Cozinha Tricolor,Lourdes a torta é muito boa, um sabor, vale a pena vocês conferirem.

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  12. Maravilhosa!!!

    Bem ao meu gosto, tô levando a receita, amei!

    Obrigada!

    Abraço e ótimo fim de semana!

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  13. Adoro tortas praticas assim ainda mais com alho poró. Ficou linda..bjocas

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Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell