sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Massa Tricolor com Calabresa Estrogonofe

Hoje estou chegando super tarde, a culpa é, novamente, da minha alter ego, a advogada. Mas o almoço de hoje é rápido e prático de fazer. E o sabor surpreendentemente saboroso.
Ganhei uma promoção no blog da simpática Lourdes, do Kit da Mococa, fiquei muito feliz, pois não tenho muito sorte em sorteios, apesar de que o blog tem mudado isto,  foi a segunda vez que ganho um sorteio.
Estava ansiosa pela chegada do meu brinde, assim que chegou fiquei pensando o que iria fazer. E na terça feira, véspera do feriado, recebemos alguns amigos queridos em casa, aí foi a vez de estrear meu molho.
Um dos pratos que servi foi uma massa com molho de calabresa estrogonofe, que vou contar uma coisa ficou bom demais.
Infelizmente as fotos ficaram muito escuras, e não corresponderam a delícia do prato.
Então bora pra cozinha que hoje vamos fazer uma massa tricolor com um molho maravilhoso.

01 pacote de macarrão tricolor (usei parafuso tricolor)
01 calabresa ralada
100 gramas de presunto ralado
01 cebola ralada
azeite
01 lata de molho para estrogonofe Mococa
01 lata de creme de leite Mococa
1/2 lata (medida do creme de leite) de leite
queijo muçarela a gosto.
Modo de fazer: Cozinhe a massa conforme instruções do fabricante. Escorra, passe água fria e reserve.
Em uma panela coloque 03 colheres de sopa de azeite e a cebola para dourar. Assim que começar a dourar coloque a calabresa e o presunto, refogue por 05 minutos mexendo sempre. Acrescente o molho para estrogonofe e o creme de leite e o leite, misture, acerte o sal, se necessário, e deixe por 03 minutos.
Em um refratário untado com azeite coloque a massa, despeje o molho de calabresa por cima, coloque queijo muçarela por cima e leve ao forno por 15 minutos.

Dica: Se quiser que a massa fique com mais molho coloque  01 lata de leite.



8 comentários:

  1. Oi Fê, que delícia! Fiquei com água na boca!
    Ainda não experimentei esse molho para estrogonofe da mococa.. é bom?
    Nossa, você está é sortuda demais, já ganhou 2 vezes! Já está participando do sorteio que está rolando lá no Temperaria?
    Beijos e boa sexta para você!

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  2. Olá Fê,

    Parabéns por ganhar o sorteio...se eu depender de sorteio e loteria, menina estou danada...rsrsrrs nunca ganhei nada ...mas como dizem "cada um tem o seu dia de sorte", estou aguardando o meu!!!

    Parece estar deliciosa a sua massa e com um molho assim fiquei com fome, ainda não almocei....adorei a dica!!!

    Feliz Sexta!!!
    1000 Beijokinhas

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  3. Oi Fê descobri hoje seu blog e ja andei dando uma voltinha por ele e olha... tem cada receita mais gostosa... Amei... JA me tornei sua seguidora pois quero voltar mais vezes!!!

    Beijocas

    http://tachosvspanelas.blogspot.com

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  4. FÊ,
    ESTE MOLHO É TUDO DE BOM,AMEI A SUGESTÃO DA MASSA FICOU BOA DEMAIS!

    BJS,ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  5. Quando eu fizer esse macarrão aqui em casa o marido vai adorar pois está bem ao gosto dele. Super pratico e gostoso.

    bjs e bom fim de semana

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  6. Ah Fê te garanto que essas fotos me convenceram da delicia que esse prato ficou, adorei a sua receita e a sugestão do molho, gostei muito desse molho é pratico e gostoso. Adorei sua refeição e com certeza seus amigos também... Bjocas querida um ótimo final de semana

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  7. Oi Fê,
    Gostei da nova foto do blog. Assim, a gente pode ver melhor o quanto vc é bonita!
    A receita está uma delícia!
    Bj,
    Lylia

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  8. OI Vivian, pois é eu também experimentei pela primeira vez. É bom, mas acho que necessita de um creme de leite misturado para suavizar(para o meu paladar)vou lá no seu blog agora participar do sorteio.

    Mirian pois é vc viu estou com sorte.

    Margarida obrigada pela visita e pelas palavras carinhosas.

    Andréa e Lourdes realmente ficou muito bom e a mistura do molho com a calabresa e o creme de leite, hum... só comendo para ver.

    Josy, tenho certeza que não vai se arrepender nunca de fazer esta receita.

    Lylia, obrigada pelo elogio.
    Bjos

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell