sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Frango Caipira

Hoje na minha cozinha vamos comer frango caipira. Um franguinho caipira tem o seu lugar de destaque na mesa, né?! 

Lá em casa é sucesso garantido. Meu marido, meu pai, irmão, tios, todos adoram. Para agradá-los fiz o um franguinho caipira que ficou, hum.... de comer rezando.

Então bora para cozinha que hoje no almoço vamos ter frango caipira.


01 frango caipira picado
sal, alho, pimenta de cheiro a gosto
01 colher de chá de corante de urucum
01 cebola média roxa em cubos
01 tomate em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos  
cheiros verde a gosto
oléo q.b

Modo de fazer: Tempere o frango, já picado, com alho, sal, pimenta de cheiro e o corante de urucum. Reserve.

Em uma panela coloque óleo suficiente para refogar, coloque o frango e refogue, vai dar água, a medida que a água for secando vá colocando água quente, aos poucos, até cozinhar o frango.

Quando estiver cozido colocar a cebola, o tomate e o pimentão, misturar. Deixe ferver por mais 10 minutos, se necessário colocar mais água.

Sirva com cheiro verde por cima.

Dica: Se quiser colocar o sangue do frango espere o frango cozinhar e coloque com cuidado os pedaços de sangue para cozinhar no caldo do frango. Colocar com muito cuidado para que ele não 'quebre', depois que colocar deixar cozinhar, não mexer para que o sangue não misture ao caldo.




13 comentários:

  1. Drika, só posso concordar, bom demais mesmo.
    Bjo

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  2. Bom Dia Fê...
    Passando para dar uma olhadinha e te desejar bom fds..
    Bjs...

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  3. Olá Fê,

    Seu franguinho está no ponto, realmente é de comer rezando!!!

    Tenha uma tarde Feliz!!!
    1000 Beijokinhas

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  4. O FÊ eu queria responder a vc como falam os Mineiros, mas meu amigo mineiro apesar de estar online nao me liga menhuma... esse seu frango ficou de comer mesmo rezando tem um aspecto delicioso!!!!

    Beijocas

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  5. Taí uma coisa que mineiro sabe fazer muito bem. Um franguinho caipira! Pena que sua cozinha está a quilômetros de distância.

    Bjs e bom final de semana.

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  6. FRANGUINHO CAIPIRA É BOM DEMAIS DA CONTA, UAI, RSRS.
    FICOU APETITOSO COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    BOM FIM DE SEMANA!
    BEIJOS....

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  7. Ai Fê é uma delicia um franguinho caipira feito assim com todo esse capricho, faz muito tempo que não aprecio um. Maravilhoso ficou...Bjos um ótimo final de semana querida

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  8. frango caipira é bom demais..eu amo..bjus

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  9. Fe, meu marido que ia gostar do seu franguinho, ele é fã de frango caipira. Lembra fazenda.
    beijos e bom fds

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  10. GOSTEI MUITO OBRIGADA PELA DICA.

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Olá, que bom receber a sua visita.
Fique a vontade para deixar seu comentário e voltar quando quiser.
Beijo grande
Fê Dayrell