segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Caldinho de Feijão com Torresmo


Aproveitando o frio absurdo e fora de época que fez aqui no sábado, a noite fiz um caldinho de feijão para aquecer o corpo e a alma.
Rápido e fácil de fazer, mas com um sabor que fez a diferença naquela noite.
Então bora para cozinha que se onde você mora estiver friozinho também, você não pode deixar de fazer.
Você vai precisar:
500 gramas de feijão carioca cozido (ou outro de sua preferência)
250 gramas de bacon picadinho
01 cebola média em cubinhos
03 dentes de alho espremidos
mix de tempero caseiro (sal, alho e pimenta)
torresmo de pele já frito a gosto
cebolinha verde a gosto
Modo de fazer: Bate o feijão no liquidificador com água (apenas o suficiente para bater bem, mas ficando grosso). Reserve.
Em uma panela frite o bacon, quando estiver bem frito acrescente a cebola e o alho e deixe até a cebola ficar transparente. Coloque o feijão batido, misture, coloque um pouco de água no liquidificador para retirar o que ficou e acrescente na panela, misture. Coloque o tempero caseiro. Deixe ferver em fogo baixo até engrossar.
Sirva com o torresmo, cebolinha verde e torradas.
Dica: Se quiser bater o feijão com duas pimentas de cheiro.

7 comentários:

  1. Hummm Fê dava tudo por um caldinho desses agorinha mesmo (aqui é hora de almoço hehhehe)

    beijos e obrigada pela partilha, boa semana!!

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  2. hummm..isso é muito ,...muito bom mesmo..deu agua na boca..bjus

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  3. Sabia-me tão bem um caldinho desses agora...que maravilha!
    Beijinhos

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  4. FÊ AQUI EM BH, O FIM DE SEMANA FOI DE MUITA CHUVA E O FRIO FOI DE LASCAR, AINDA TÁ FRIO DEMAIS!
    ÓTIMA IDEIA SE CONTINUAR FAZENDO FRIO VOU FAZER UM CALDINHO DESTE PARA AQUECER,CALDO DE FEIJÃO COM TORRESMO E CHEIRO VERDE É TUDO DE BOM,HUMMMMM!

    BEIJÃO E ÓTIMA SEMANA!

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  5. Hum... seu caldinho de feijão com torresmo me encheu a boca d'agua.

    Como gosto de uma comidinha assim!

    Bjs

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  6. Ai, que delícia Fê, de vez em quando precisamos de uma sustância dessas!
    Beijos!

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  7. Minhas queridos só tenho uma coisa a declarar: caldo de feijão é tudo de bom.
    bjos para todas

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Beijo grande
Fê Dayrell