Picanha na Manteiga de Alho e Pimenta

Terminei o almoço do feriado e hoje fiz uma picanha no forno na manteiga de alho que ficou muito boa, e o toque da pimenta com o alho ficou um sabor....

01 peça de picanha

04 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)

08 dentes de alho

pimenta calabresa seca a gosto

sal a gosto

Modo de fazer: Tempere a picanha com sal e deixe descansar na geladeira por 01 hora.

Em um prato coloque a manteiga e os 08 dentes de alho espremidos, misture bem. 

Forre uma assadeira com papel alumínio. Passe metade da mistura de manteiga e alho na parte de baixo da picanha (a parte que não tem a gordura), coloque no papel alumínio, passe o restante da manteiga na parte de cima (parte da gordura), polvilhe a pimenta calabresa seca nesta parte. Feche o papel alumínio e coloque no forno médio.

 Acima postei as fotos de como fica antes de levar ao forno para visualizar melhor. 

Dica: A pimenta calabresa é opcional, pode substituir por orégano ou alecrim.