Frango ao Molho Oriental

Li esta receita no blog Kitutis da Kris e na hora que vi a maravilha do prato e  a receita já sabia que ia fazer. No post  da receita a Kris falou sobre o sabor do molho, portanto eu já espera que seria muito bom. Mas o sabor que ela descreveu não chega nem perto do real sabor deste molho, é uma coisa indescritível, só comendo para entender o que estou falando. Vale demais a pena, e Kris obrigada por postar esta receita , boa demais.

Ah fiz duas pequenas alterações, mas que combinou bem de mais. Bora para cozinha que ainda dá tempo de fazer.

01quilo de coxa e sobre coxa de frango;

1/2 xícara de molho shoyo

01 colher de sopa de mel

03 colheres de sopa de mostarda

02 cebolas cortada em pétalas

sal e pimenta do reino moída a gosto

01 colher de chá gengibre (este ingrediente foi acréscimo meu).

04 colheres de sopa de azeite

Modo de fazer: Temperar o frango com sal pimenta e o gengibre, deixar descansar por 01 hora.

Em uma panela colocar 2 colheres de sopa de azeite e refogar bem o frango. Cozinhar o frango e deixar com pouco caldo, retirar o frango e o caldo da panela. Colocar na panela 2 colheres de sopa de azeite, a cebola, o shoyo, o mel e a mostarda. Deixar cozinhar até a cebola ficar transparente. Neste ponto eu acrescentei 1/2 xícara do caldo do frango (que não constava na receita original) e deixei apurar. Joguei o frango e misturei.

Dica:  Como recomendado pela Kris permiti que o molho desse uma pegadinha na panela  para fazer diferença no sabor.